Recette macaron
Réussir ses macarons à la perfection
grâce à des recettes accessibles
Macarons multicolores
On peut fabriquer des macarons rose bonbon, marron, vert…
Succulent dessert
Les recettes macarons maison sont disponibles à tous les parfums.
Recettes pour préparer facilement du macaron au citron
Émerveiller ses convives en préparant des macarons au citron. Les ingrédients nécessaires sont : citron, maïs, œuf, amandes, sel, sucre, beurre. N’hésitez pas à faire participer vos enfants . Ils vont sûrement adorer . Les macarons au citron succulents peuvent être un délicieux goûté pour vos têtes blondes.
Des gourmandises savoureuses pour
des recettes faciles
Début des préparatifs
Mixer le sucre glace et la poudre d’amande. Pour enlever les impuretés, on doit passer la mixture au tamis. Il faut ensuite battre le blanc en neige puis ajouter 10 g de sucre et 1/2 cuillère à café de colorant alimentaire en pâte.
Préparation de la pâte
Ajouter le sucre glace et les amandes en poudre au blanc neige. On met la pâte à macaron dans une poche à douille sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Après 15 minutes de repos, on doit mettre au four.
Fourrer ses macarons
Après sa cuisson, il faut sortir la plaque du four puis verser un peu d’eau sous la feuille de papier sulfurisé afin de décoller les macarons. La dernière étape consiste à fourrer la ganache de son choix dans chaque macaron.